Merkury
„MERCURIUS. Ten bożek w dzieiach baiecznych, naywięcey sprawował urzędów we dnie i w nocy. […] Tłumacz i wierny posługacz bogów, a w szczególności Jowisza oyca, czynił im nawet posługi w rzeczach nie bardzo przystoynych […] podawał im ambrozyą […]. Jegoto obowiązkiem było, zaprowadzać dusze umarłych do piekła, i wyprowadzać ie na świat. Żaden człowiek umierać nie mógł, dopóki Merkuryusz nie przerwał więzów, które duszę łączyły z ciałem. […] Juź dawał się widzieć w towarzystwie Junony, i czuyném okiem wyśledzał iey sprawy ; iuź wysyłany był od Jowisza na ziemię, końcem przysposobienia nowey kochanki. Tu przenosi Kastora i Polluxa do Palleny; tam towarzyszy wozowi Plutona, porywaiącego Prozerpinę” – Słownik mitologiczny, z przyłączeniem obrazo-pismu układu x. Aloizego Osinskiego.
Dziesiątego dnia lipca A.D. 2016 uwarzono piątą warkę w browarze Gauron. Piwo w stylu Light Rye APA (American Pale Ale) chmielone na zimno (na aromat):
Zalecana temperatura degustacji piwa to ok. 10-12 °C, którą najłatwiej osiągnąć wyjmując butelkę na kilkanaście (15-20) minut przed spożyciem z lodówki. Piwo należy przelać w miarę ostrożnie do pokala lub kieliszka do piwa (typu TeKu bądź Craft Master One) starając się pozostawić osad drożdżowy na dnie butelki. Nie jest wskazane mieszać butelką podczas nalewania gdyż duża ilość osadu drożdżowego przykryje inne walory smakowe piwa. Drożdże można spożyć osobno pijąc je po skończonej degustacji.
- w wersji A chmielami dającymi zapach sosnowo-żywiczny z lekką nutą naftową (Mosaic i Simcoe);
- w wersji B chmielami dającymi zapach kwiatowo-cytrusowy (Zeus, Centennial i Lubelski).
Zalecana temperatura degustacji piwa to ok. 10-12 °C, którą najłatwiej osiągnąć wyjmując butelkę na kilkanaście (15-20) minut przed spożyciem z lodówki. Piwo należy przelać w miarę ostrożnie do pokala lub kieliszka do piwa (typu TeKu bądź Craft Master One) starając się pozostawić osad drożdżowy na dnie butelki. Nie jest wskazane mieszać butelką podczas nalewania gdyż duża ilość osadu drożdżowego przykryje inne walory smakowe piwa. Drożdże można spożyć osobno pijąc je po skończonej degustacji.
Piwo ma około 3,6-3,7% alkoholu objętościowo. Dostępne w dystrybucji bezpośredniej ;)
Aby zarezerwować zestaw piw skorzystaj z formularza. Decyduje kolejność zgłoszeń. Wszelkie komentarze i wrażenia z degustacji jak najbardziej pożądane.
Aby zarezerwować zestaw piw skorzystaj z formularza. Decyduje kolejność zgłoszeń. Wszelkie komentarze i wrażenia z degustacji jak najbardziej pożądane.
[szczegóły]:
Zacieranie:
2,5 kg słodu pale ale, 0,4 kg płatków żytnich, 0,4 kg płatków pszennych
80-minutowa przerwa w temp. ok. 70 °C.
Warzenie:
60 minut gotowania,
60' gotowania: 3 g chmielu Citra
30' gotowania: po 10 g chmieli Zeus, Centennial i Citra
5' gotowania: 12 g chmielu Centennial i 10 g chmielu Citra
ok. 46 IBU
Fermentacja:
7-8 dni fermentacji burzliwej;
wersja A:
20 dni fermentacji cichej; 8. dzień fermentacji cichej: 40 g chmielu Zeus, 26 g chmielu Centennial, 10 g chmielu Lubelski
wersja B:
13 dni fermentacji cichej; 7. dzień fermentacji cichej: 30 g chmielu Mosiac, 29 g chmielu Simcoe.
„Był nadto bogiem wymowy, wędrowców, handlarzów, i nawet oszustów. […] Cześć Merkuryusza nie miała nic osobliwego, chyba, że mu ofiarowano ięzyki bydląt, na znak iego wymowy. […] Miał w Cyllenie posąg w nieprzystoyney postawie, na znak płodności. […] Miał w Cyllenie posąg w nieprzystoyney postawie, na znak płodności. Miał także wyrocznią w Achai, która odbywała się w wieczór. Po wielu obrządkach, mówiono bogu do ucha źądania swoie. Potem wychodzono z kościoła, zatkawszy uszy rękoma, a pierwsze wyrazy usłyszane, były odpowiedzią boga” - Słownik mitologiczny, z przyłączeniem obrazo-pismu układu x. Aloizego Osinskiego.
 |
 |
Fanpage na Facebooku: www.fb.com/browarGauron.
